加工定制 | 是 | 种类 | 真空滚揉机 |
---|---|---|---|
电压 | 380V | 净重 | 2000kg |
包装 | 软包装 | 产品用途 | 滚揉机、真空滚揉机 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 冷冻食品厂设备 休闲食品厂设备 中餐店设备 西餐店设备 其他 | 1345668043 | |
微信 | d151656526 | ||
真空滚揉机/滚揉机151 65.652.690.qq134.56.680.43:“真空”状态可促进盐水的渗透,有助于清除肉块中的气泡,防止滚揉过程中气泡产生,一般真空度控制在0.6—0.8bar。真空度太高会起反作用,肉块中的水会被抽出来。全自动滚揉机的温度控制:较理想的滚揉间温度为0℃—4℃。当温度超过8℃时,产品的结合力、出品率和切片滚揉机是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的,真空滚揉机报价合理,这是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序,全自动滚揉机是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。 机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。